在食品安全问题频发的当下，消费者对于食材源头和工艺流程的透明度需求愈发迫切。从农药残留超标的蔬菜，到添加剂滥用的加工食品，层出不穷的食品安全事件让公众对“入口之物”充满担忧。如今，消费的人在挑选预包装零食食品时越来越倾向于选择能清晰追溯源头、严格把控工艺流程的品牌，在零食推荐休闲零食排行榜中，也更青睐此类可靠品牌。在这样的大环境下，预包装卤鸡蛋全国销量第一的无穷农场，其凭借自建400亩无抗绿色农场的硬核实力，成功打造全程可控、可追溯的食品安全体系，从源头到终端守护好每一颗无穷卤蛋的品质，为广大购买的人提供了真正安全、可信赖的食品选择，让美好生活从“一颗好蛋”开始。

  传统蛋类加工工艺往往停留在“水煮+卤制”的粗放阶段，难以兼顾口感与营养。许多卤蛋产品要么味道寡淡，要么口感干硬。消费者既希望卤蛋能“入味三分”，又渴望“Q弹爽滑”，但市场上的产品总在两者之间顾此失彼。于是，无穷农场敏锐地捕捉到这一市场痛点，将经典配方与现代工艺深层次地融合，重新定义了卤蛋的品质标准。无穷农场的预包装卤蛋采用了变温变时蒸煮工艺，能将老母鸡汤的醇香浓郁融入到每一颗无穷卤蛋中；变温变压的精准控制，也让蛋白更加Q弹爽口，蛋黄细腻绵密。此外，无穷农场还坚持采用三大严选标准，只选用180-400天黄金产蛋期母鸡所产的55-65克黄金规格的、哈夫值≥72的蛋，以保障蛋体营养密度与新鲜度能达到最佳平衡。这种对工艺的极致追求，让无穷卤蛋既能保持鲜弹入味的口感层次，又能完整锁住4倍牛奶蛋白的优质营养。

  现如今，预包装卤蛋行业都会存在供应链碎片化、品控不稳定等行业通病，这导致花了钱的人品牌的信任持续走低。由于上游不同环节原料标准的参差不齐，加之生产的全部过程中的卫生管控缺失，产品质量难以保持稳定。面对如此的行业困境，无穷农场创新打造全链品质管控模式，通过自建400亩原生态农场，精选优质种鸡、鹌鹑，采用绿色养殖方式，从源头保障无穷卤蛋的高品质。从农场到工厂仅需45分钟，一小时即能新鲜入户，无穷农场这种高效的运输模式，有实际效果的减少了中间环节的污染风险，确保生产出的无穷卤蛋都是高品质小鲜蛋。在制程工艺上，无穷农场严格把控每一个细节，每一颗无穷卤蛋在进入市场前，都需经过国家CANS认可检测中心的18道严格检查，以保障每一颗蛋都符合高标准，助力为广大购买的人带来安全、美味的味蕾享受。

  在食品安全问题频发的当下，无穷农场以硬核实力，为广大购买的人筑起一道食品安全的信任屏障。未来，预包装卤鸡蛋全国销量第一的品牌无穷农场还将继续秉持初心，不断的提高产品的质量，为万千家庭带来更多安全、营养、美味的预包装卤蛋类食品。

  （来源：iiMedia Research（艾媒咨询）基于中国大陆预包装卤鸡蛋市场研究比对的结果确认，以2024年预包装卤鸡蛋品牌线上及线下销售额（元）排名统计，于2025年2月完成调研。预包装卤鸡蛋是以生鲜鸡蛋为原料，经蒸煮、卤制等工艺加工，定量密封包装的即食蛋制品）